吃相,也叫「食相」,指的是吃喝時的姿態和禮儀。
俗話說:「什麼吃相,什麼人。」
通過吃相,容易看出一個人的素質、教養和性格特點。
吃相,暴露了你的品相。
每個人的吃相都各不相同,因此古人也造出了許多成語,來形容吃相。比如,狼吞虎嚥、饑不擇食、囫圇吞棗、大快朵頤、溫文爾雅、細嚼慢嚥…
《禮記·禮運》中說:「夫禮之初,始諸飲食」。
由此可見,人類最早的禮儀,是從飲食禮儀開始的。ADVERTISEMENT
從小,父母便會教育子女「食不語,寢不言」、「長輩先動筷,晚輩才動筷」、「不能扒翻,專挑自己喜歡的菜」、「不能拿筷子敲碗」。
這些微小的行為習慣,也會成為一個人教養的體現。
過去,在舊上海,有一個富翁,一直沒有孩子,就領養了一個孤兒,當成一個「富二代」來培養。
孩子到了十八歲,過生日的時候,在眾賓客面前跳舞,彈鋼琴,表現得很像世家子弟,但是宴會的時候,他拿起筷子向自己的胸口一戳,對齊了,開始夾菜。
這個不經意的動作被一個老太婆看到了,她對身邊的人說,這個孩子應該是叫花子出身,因為叫花子在街上要飯,沒有桌子凳子,只能在胸口上對齊筷子。
飯桌上的習慣其實就暗藏于骨子裡,你的每一舉一動都被別人看在眼裡,影響著他人對你的總體評價。
所以,古代的相士也總結出了很多「識人」口訣,從吃相中判斷人是否有貴相。
比如:「食少而肥者性寬,食多而瘦者性亂;食急者性暴,食緩者性和」「坐欲端莊,首欲平正;急而不暴,遲而不緩,遲急應節者,貴相也。ADVERTISEMENT
總之,吃相優雅的人,教養不會太差。
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