2.滾煮半小時後，直接倒入不勾芡的酸辣湯，也可以省去調味。然後，開大火繼續滾。

3.煮滾後，放入切絲的絲瓜，就有自然的勾芡效果喔！

接著，用大火繼續滾。絲瓜不用煮太爛，保留口感，透過咀嚼就有飽足感。

4.放入辣椒，不敢吃辣或者眼睛、胃不好，就不要放，煮下後關火。醋依照個人口味，直接倒在碗裡，不要一直煮。

5.如果吃不飽，再加入點原味燕麥和亞麻子。

手腳不冰冷、不發胖的4關鍵

01.不吃冰不少女生有手腳冰冷困擾，藍心湄直率說：噢，有沒呢！因為，我平常不吃冰也不喝冰飲，這點，真的很重要！冰會讓身體水分、循環代謝變慢變差，不僅容易有經痛、頭痛、手腳冰冷等等問體，還會容易讓脂肪堆積在肚子上喔！

02.維持體溫恆定

我會盡量讓自己維持穩定的體溫，無論冬天也好，夏天也是，減少室內、室外溫差太大，否則容易導致抵抗力變弱。尤其冬天，不要一直躲在暖氣房裡，最好要適應冷一點的氣溫，讓自己身體學會適應環境，維持良好的體溫調節機制，不僅能改善手腳冰冷、代謝遲緩困擾，更能維持身體健康！

所以，我的穿衣概念就是，一年四季內搭永遠是厚、薄不同的短袖或無袖T恤，唯一會改變的就是大衣外套，隨時城市溫度不同，會換上很厚的羽絨衣、鋪毛大衣等等，只要一進到有暖氣的室內，就要立刻脫外套。

03.多吃辛、辣、酸不愛重油重鹹，極愛重口味！從年輕開始，一年四季，我的飲食都少不了薑、辣椒、醋！除了好吃之外，對身體也有促進排汗、增進代謝的作用，所以我很容易冒汗，而且每次健康檢查，我的基礎代謝跟年輕人一樣，應該是。

如果不敢吃辣，不妨從蔥、薑、蒜開始吃，真的能改善體質。

04.腳暖身體就暖如果，真的都不敢吃辛、辣、酸的食物，就從外在加強吧！最簡單的方法，就是從腳要暖開始！

外出時，貼個足部暖暖包之外，睡覺時也可以穿著襪子。像我不只是在台灣，即使去下雪的城市，我還是會開窗戶睡覺，然後一定會套雙鬆垮襪子保暖，千萬不能穿鬆緊帶的款式，否則會阻礙到腳循環，讓血液流通變得不順暢。

掌握挑襪3重點，保暖又護腳

聊到了襪子，相信粉絲們肯定超好奇，藍心湄腳上那些超好看的襪子，是哪兒買的？只要到世界各地旅遊，最吸引我的就是奇形怪狀的襪子。

一開始收集襪子，是覺得我腿太細，比例不好看，就開始投資很多不一樣的襪子，增加工作時的搭配，讓整體比例線條更好看。襪子對我來說，除了可以修飾腿型，還有一點更重要，就是可以保暖！

襪子，我分成兩大類，一個是工作穿的，就是越誇張越好，沒有任何功能，純粹造型取勝！另一是私下穿的，我就很在意功能性，足底、足弓、腳跟的織法和磅數，這3個地方織法厚度要夠，而且穿了要能服貼在腳上，才能保暖又保護腳，減少足底筋膜炎的發生。

講究一點的，甚至連腳尖的織法也不同，目的就是為了要保護腳趾。

最後，最重要的就是鬆緊帶，鬆緊口要寬鬆一些，鬆緊適度，撐開套在腳踝處不會勒肉，否則太緊會勒出痕跡之外，也會影響循環，長期下來甚至會造成靜脈曲張。真的，別輕忽襪子的重要性呢！