喬丹和威爾金斯將能用的招式用完了，後人難以超越，90年代扣籃大賽一時星光黯淡。從1986年傑拉德-威爾金斯跨越板凳起，參賽者開始使用道具來增強美感，於是扣籃大賽進入了借助道具和噱頭的時代。1997年科比扣籃平平無奇卻獲得冠軍。斯特恩對大賽失去信心，停辦了1998年扣籃大賽。1999年全明星賽又因為停擺而再次擱淺。科比甚至被調侃為扣殺扣籃大賽的扣籃冠軍。

2000年「飛人」文斯卡特橫空出世，拯救了扣籃大賽，他以超人般滯空的空中轉體360°勁爆大風車扣籃，創就了無法超越的NBA灌籃第一人的神跡。他擊敗的對手麥克格雷迪和法蘭西斯（兩位姚明前隊友），他們的動作換其他年份同樣是冠軍。卡特之後，理察德森以超強的滯空能力和表現力、繁複的胯下換手動作兩連冠軍，參賽者開始用繁複的扣籃前動作吸引眼球。此後星光黯淡了，內特-羅賓遜利用身高劣勢獲得了更多關注，成為三屆冠軍——NBA史上最多的扣籃大賽冠軍獲得者，巴克利曾調侃內特道：「任何時候一個侏儒跳這麼高去扣籃，我都要給10分。

2015年拉文異軍突起，力壓群雄，狂攬冠軍，扣籃大賽再次強勢衝擊眼球；2016年他和阿隆-戈登上演一波巔峰對決，他們拯救了扣籃大賽。決賽雙方兩個動作均得到50分並加賽兩場，拉文最後一個動作是罰球線起跳飄逸滑翔跨下扣籃，以50分打敗戈登47分衛冕冠軍。拉文引退後，戈登征戰球場幾次，卻當了于謙老師一樣的捧哏，未能獲得冠軍，2020年韋德的「九分事件」成為扣籃大賽歷史最大的爭議，也使得戈登成為扣籃大賽最偉大的失敗者。

扣籃大賽的規則一直在變，例如賽制1984~1992年為三輪制，此後改為兩輪制（2002年曾採用淘汰PK制，2012年曾採用一輪制，2014年曾採用東西部對決兩輪制）。在一些年份一輪扣兩次，有些年份扣籃三次。2007年起，大賽規定，參賽選手的一個扣籃動作必須在兩分鐘內完成，避免羅賓遜一輪灌17次的奇葩場面。評選者經常採用評委打分，評委可能是名宿、名流或媒體人。2008~2014年一度採用球迷投票制，從2015年起恢復評委打分制。