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嘉義「烤蚵.一條街」戰國時代! 鮮美牛奶蚵狂吸客
2023/07/24

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嘉義縣東石的蚵仔聞名全台,「烤蚵一條街」如今也進入競爭激烈的「戰國時代」!目前東石漁人碼頭的「烤蚵吃到飽」的店家大幅成長到15間,還有2間準備進場,暑假期間更是湧入大批人潮,遊客都衝著又大顆又飽滿的「牛奶蚵」而來,整條街放眼望去每一家店都座無虛席,而且價格親民,大多200元左右,有顧客一吃就是十幾台斤,大呼過癮。

又大顆又飽滿的新鮮蚵仔,在烤架上烤得滋滋作響,顧客說:「很大顆耶你看這麼大顆。」撥開蚵仔殼香氣四溢,鮮嫩的蚵仔白拋拋幼綿綿,邊烤還會邊滴汁,放進嘴裡,記者VS.

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顧客說:「(好吃嗎)好吃烤了8籃。」、顧客說:「這次是專程來吃蚵的,沾這個山葵好吃新鮮好吃。」

顧客一口接著一口,真的超級過癮,嘉義縣東石的蚵仔,又大又白又嫩,也被稱作「牛奶蚵」,讓人欲罷不能,有顧客一嗑就是好幾台斤,顧客說:「應該(吃了)3台斤。」

看看每一間店都是座無虛席,天氣再熱都要來吃,有些店甚至還要排隊,這裡是嘉義東石烤蚵一條街,開車沿路看看,全都是烤蚵吃到飽,大多一個人200元,店家大幅成長到15間,還有2間準備進場,儼然進入戰國時代,搶攻烤蚵商機,烤蚵業者說:「我們這邊的遊客越來越多了,尤其是在禮拜六、禮拜日這兩天。」、烤蚵業者說:「大家都知道東石牡蠣很新鮮,都來當地烤牡蠣。」

嘉義東石烤蚵,頂港有名聲,下港尚出名,愛吃鮮甜海味的饕客們,走過路過,真的不可錯過。

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