通便蔬菜排行榜，第一竟是它！幫你排出隔夜便、陳年老便，韭菜都比不上
便意就像一陣風，剛感受到就已經過去；不服輸地在廁所蹲，奈何蹲到天荒地老，便便自巋然不動…… 老去蹲廁所也不是辦法啊，蹲久了容易引起痔瘡等問題；通便藥 吃多了，傷身還容易產生依賴。 
通便食物中，蔬菜是最常見的一種，但你知道哪種蔬菜通便效果最好嗎？下面我們就一起來看看—— 
金針菇很多人都不陌生，坊間還給了它另一個稱呼「See U Tomorrow」，因為今天吃了金針菇，明天就能在便便里看到它。 
金針菇能通便，一方面是因為它含有一種叫做「 幾丁質」的外殼纖維。 這種物質主要存在與蝦蟹等甲殼動物的殼中，不容易咀嚼也不容易被消化，但可以促進腸胃蠕動，幫助便便排出。 另一方面， 金針菇還含有豐富的可溶性膳食纖維，每100克金針菇可溶性膳食纖維含量高達2.7克。
膳食纖維能促進腸道蠕動，讓便便能更快排出體外，縮短便便在腸道內的停留時間，在一定程度上還能預防腸癌。 如此雙管齊下，通便效果自然頂呱呱，因此，容易便秘的朋友不放在平時多吃點金針菇。 
芹菜在通便食物中的地位也是比較重要的，很多有便秘困擾的朋友，首先想到的都是吃芹菜。 
其實，芹菜確實是個通便的好東西，它膳食纖維含量高，每100克芹菜中可溶性膳食纖維含量達2.6克，僅比金針菇略遜一籌。
就不溶性膳食纖維而言，西芹中的含量是旱芹（土芹菜）的 2 倍，所以真的想吃芹菜來通便，建議還是吃質感較粗的西芹，效果相對更好。 從營養上來看，西芹營養也相對更豐富一些，鈣含量是旱芹的 2.4 倍、維生素 C 含量是旱芹的 2 倍。
而且，西芹還有一個很大的優點，它的特殊香氣會比常見的芹菜淡一點，所以如果接受不了芹菜味道的，可以先試試吃西芹。
韭菜素有「洗腸菜」之稱， 和其他常吃的蔬菜相比，韭菜中膳食纖維含量是挺高的。 研究發現，每100克的韭菜中總膳食纖維含量為3.3克，包括了1.4克可溶性膳食纖維。 得益于豐富的膳食纖維，經常食用韭菜可以促進胃腸蠕動，幫助便便順利排出，預防便秘。 除此之外，這些膳食粗纖維還可以把消化道中的殘渣包裹起來，隨大便排出，有「洗腸」之效，在一定程度上能幫助預防腸癌。
中醫認為，竹筍味甘、微苦，性寒，能清熱化痰、通利二便、滋陰益血。 從營養學的角度而言， 竹筍含有豐富的膳食纖維、蛋白質，熱量卻很低，是一種低熱量、高蛋白、多纖維的健康食物。 而且，竹筍豐富的膳食纖維，有助于吸附油脂，降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄，俗稱「刮油」，還能促進腸道蠕動，幫助消化積食，預防便秘和結腸癌的發生。 
俗語有云，「一日食筍，三日清腸」。簡單八個字，足以見得大眾對 竹筍作為「刮油高手」「腸道拖把」的認可。 不過，需要注意的是，若是因嚴重腸炎、腸梗阻、老人腸動力不足以及不完全梗阻導致的便秘，則并不適合吃筍來通便，以免豐富的粗纖維加重腸道負擔。 現在雖然不是吃香椿的季節，還是給大家推薦這種春季明星菜！ 營養學研究發現，香椿富含蛋白質、鈣、維生素C等營養物質，不溶性膳食纖維含量也不低，非常適合排便不暢的人使用。 當然，也不能忽視香椿獨有的香氣。香椿的香味含有揮發性物質，也能 起到健脾開胃、增加食欲的功效。 不過需要提醒的是，香椿硝酸鹽和亞硝酸鹽含量較高，食用時最好挑選嫩芽，烹調或者速凍前先用沸水焯一遍。 本文配圖均來源于壹圖網。
以下3個謎底都是中藥名，
你能猜到幾個？
1.故鄉
2.漲潮
3.東方
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