不放一滴油的三鮮湯 煮起來不挨餓還越喝越瘦

小紅書爆紅!不放一滴油的三鮮湯,煮起來不挨餓還越喝越瘦

天氣忽冷又忽熱,再加上疫情升溫,待在家中時間多了,更要均衡攝取各種營養,才能維持健康和體重喔!今天,就來分享三道美味低脂瘦身湯,無論是當主食或配著吃,都有滿滿的飽足感,又不怕變胖呢~


圖片來源:小紅書@

小紅書超夯!不放一滴油的「娃娃菜三鮮湯」

忙碌的大家,可能一天三餐都是外食,攝取了不少高熱量食物之外,營養也不均衡!所以,真的很可以煮一大鍋,一天分著三餐吃,早上配個地瓜、中午搭個半碗糙米飯,晚上就只喝湯和料,或者再多放點蔬菜,一周吃下來,真的會瘦喔!首先,分享的第一道湯,就是小紅書超夯的娃娃菜三鮮湯,烹煮時不放一滴油,卻能有滿滿鮮味~大大滿足

材料:娃娃菜、金針菇、鴻喜菇、雞蛋,蝦子

步驟:1.買新鮮蝦子,剝去蝦皮,保留蝦頭和蝦肉。當然,如果你怕麻煩也不在意蝦頭的鮮味,也可以直接買剝好的蝦子取代。
2.蝦肉加入1茶匙白胡椒粉,3g鹽,1勺料酒抓勻後,醃制10分鐘。接著,把金針菇、鴻喜菇、娃娃菜根部切掉,洗淨備用。


圖片來源:小紅書@

3.記得~要選用不沾鍋,雞蛋打勻後,下入鍋中炒熟後盛出,備用。
4.直接在不沾鍋中,下入蝦頭,炒出鮮甜的蝦油後,就可以功成身退啦!

5.接著,在蝦油中放入蝦仁煎熟。
6.加入400~600ml清水熬煮~步驟到這,有沒有發現~過程中一個鍋用到底,超級省時的啦!


圖片來源:小紅書@ 7.娃娃菜一片片撕開,加入水中煮。

8.再加入金針菇和鴻喜菇後,開始調味啦~加入1勺醬油(也可不加),1小匙白胡椒粉、5g鹽,。
9.煮到菇類都軟了,最後加入雞蛋煮1分鐘,就大功告成啦~喝時,可以依照個人喜好,再一點香菜~超級鮮美又吃不胖喔!


圖片來源:小紅書@

黑木耳三鮮湯

好啦~如果你不愛海鮮,再分享這道也很簡單湯品~認真說,只要換上不同的材料,真的可以變化出很多不同的低脂瘦身湯品,真的很推薦姊妹們一起動動手煮湯喔!

材料:泡發黑木耳、瘦豬肉200g,鵪鶉蛋5~7顆、3顆雞蛋、薑片

步驟1.雞蛋打勻後,倒入不沾鍋煎熟後備用;鵪鶉蛋煮熟剝開備用(買不到也可以不用加)。
2.泡發後的黑木耳,過熱水去土腥味備用;瘦豬肉切絲後用醬油、胡椒調味備用。
3.在不沾鍋中,先放入薑片爆香後,倒入黑木耳、豬肉絲,炒出香氣後,再放入雞蛋,鵪鶉蛋。
4.倒入500~800C.C.開水熬煮20分鐘後,放入鹽巴、胡椒調味就完成啦~起鍋時,可依照個人喜好,再撒入蔥花,大滿足!


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