日本瘋傳「減肥聖品」醋葡萄乾,除了助瘦還有3大好處,超簡單做法只需2步驟

日本瘋傳「減肥聖品」醋葡萄乾,除了助瘦還有3大好處,超簡單做法只需2步驟

葡萄乾酸酸甜甜,一不小心吃太多怕發胖嗎?葡萄乾酸雖然濃縮了整個葡萄的精華,而營養成分也跟著被濃縮。日本曾流行「醋葡萄乾」,每天吃十顆醋葡萄乾可以降血壓、抑制膽固醇、改善腸道健康,甚至還能瘦身!想減肥的你們別錯過~

葡萄乾可穩定血糖、降血壓,多酚、醋酸都有助提高基礎代謝

醋葡萄乾中含有豐富的水溶性與不溶性膳食纖維,鎂、鉀等礦物質成分,葡萄乾中的多酚有高抗氧化的效果,能夠讓血液循環正常化,有助于降血壓。

而它也有抑制血糖上升的效果,能讓血糖保持穩定,還能讓胰島素發揮正常作用,不易囤積脂肪。

花青素更可以增加血管的彈性及抑制膽固醇,而葡萄乾中的多酚、醋裡的醋酸都能促進血液循環,有助于提高基礎代謝。

葡萄加工後營養流失,瘦身應多吃新鮮水果較佳

葡萄本來的營養會隨著加工,與水份一起流失,剩下的大部分是糖和纖維。

而葡萄乾的糖份又比新鮮葡萄高出不少,要減重、瘦身的人應選擇吃新鮮水果,這樣才能攝取到最多的營養素。而葡萄乾無論當作水果或零食,每天都不宜吃超過兩湯匙,否則只可能愈減愈胖。

不過葡萄乾當中的鉀含量是葡萄的七倍,鉀的利尿作用可消水腫,膳食纖維則是生葡萄的四倍,鐵質含量更是豐富,容易貧血的女生們可以適量攝取。

醋葡萄做法超簡單,這兩類人要注意攝取量

首先準備葡萄乾100公克、蘋果醋50ml、蜂蜜2大匙。將全部材料混合後,放置浸泡一晚效果更佳。

如果不敢單吃,可以搭配優格或麥片一起食用。而有糖尿病和腎臟疾病的人,要多注意攝取份量,避免造成身體嚴重負擔。


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