台中43間餐廳同一位址　外送員入內驚見「超猛平板牆」狂跳通知

2021/09/03

為了在競爭激烈的餐飲市場拼出血路，台中豐原有一間複合式餐飲店，老闆在外送平臺註冊了43間店家，供民眾點餐，再由美食外送員外送。老闆說，如此一來可以提高點餐率，只是43個店名，從日式料理到臺式便當，甚至連火鍋及飲料通通都有，菜色超過600道，著實讓人眼花撩亂，店名多到連外送員也時常搞混。

點餐系統，訂單不斷跳出來。

豐原最狂複合餐飲店！平臺註冊43店拚外送商機

看看牆面掛了整排的平板，這些都是網路時代必備品，這邊接單，旁邊廚房得火力全開。

廚師備料煮菜，製作美味餐點，很難想象台中豐原這間餐飲店，在外送平臺上註冊超過40間店。

豐原最狂複合餐飲店！平臺註冊43店拚外送商機

廚師說，「（一開始會不會很辛苦菜單要背這麼多），會啊，每個人都會，可以如果不懂就問啊。」

外送人員準時來取餐，看看招牌，從臺式料理到日本料理，火鍋、燒烤、韓式料理，想得到的幾乎都有，算一算超過600道餐點，廚師只能分工合作，外送員也會偶爾搞混。

豐原最狂複合餐飲店！平臺註冊43店拚外送商機

外送員說，「（守在這間店的頻率高嗎？），目前蠻高的，（接它單機率蠻大的）對啊。」

什麼都賣的小店，在兩大餐飲外送平臺，註冊了共43間店名，一個月就得付25000元的上架費用，說穿了就是中央廚房，今天吃火鍋、明天吃拉麵，可能都出自同位廚師之手。

業者說，「我們在這個平臺同一個區域，店家數多的話，客人去重複看到我們東西多，曝光率也比較，高當然跟你有沒有做活動也有差。」

店家說，一址多店讓營業額上升了10倍，而外送平臺業者說，只要餐廳有按照規定登記，不要延誤製作及出單，一址多店，並沒有違規的問題。