一杯水自煮火鍋夯 氣溫驟降業績增三成

這幾天氣溫持續驟降,民眾想吃碗火鍋,卻不想受到場地限制,火鍋店業者推出自煮火鍋,只要加入常溫水就能直接烹煮,還不需要帶任何器具就能自煮相當方便,另外還有賣場推出的整隻烏骨雞的料理包,業績也持續飆漲。

 

放進蔬菜、牛肉、湯包等多種食材,上層加完水後,底層發熱包倒入常溫水,漸漸冒出白煙。

等待15分鐘後一碗暖呼呼的麻辣嫩牛自煮火鍋,迅速輕鬆完成,天氣寒冷吃鍋,即使想帶上山追雪,也不須帶任何器具。

民眾:「牛肉很嫩是真的嫩,真的很有樣子很入味,它的粉絲很入味,如果要出去野餐或是出去玩的話,不用準備太多食材,如果它有一鍋準備好,只要加熱滿方便的。」

 

吃鍋不限制場地和器材,像泡麵一樣倒水就能吃又能保留食材新鮮度,火鍋業者推出三種口味,因此便利商店12月到目前為止,自煮火鍋銷量成長百分之30,最近氣溫持續驟降,料理雞湯包也很夯。

撕開包裝解凍幾分鐘,整隻事先料理好的紮實無骨雞與濃鬱中藥湯頭,放進鍋子加熱10分鐘,就能享受餐廳等級的養生滋補雞湯,連中藥食材都能吃到。

 

民眾:「我常買而且再買一些,青菜菇類冬粉就一餐了。」

賣場業者看準即熱快煮市場,推出整隻雞湯系列,時常一補貨就迅速賣光,天氣越冷銷售量持續飆漲。

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