【美食】新手和巧克力控必打卡的甜點！【免烤箱】巧克力慕斯蛋糕，入口即化的口感讓你吃不膩！簡單的步驟20分鐘就可以完成了！

家裡沒有烤箱還是廚房新手都可以嘗試的一款甜點就是巧克力慕斯蛋糕！入口即化的口感保證讓你一吃就愛上！這款巧克力慕斯蛋糕不但顏值高，口感更是讓人百吃不厭！新手們有空不妨嘗試一下，說不定你會愛上烘培！

  材料：

135克優酪乳

135克淡奶油

27克巧克力

10克白糖

10克吉利丁片

40克奧利奧餅乾碎

15克黃油

步驟：

2】先將40克奧利奧餅乾壓成碎後並加入融化的黃油混合均勻。

3】將黃油和餅乾碎的成品放入慕斯圈裡壓實後就放入冰箱內。

4】準備一碗冰水，將10克的吉利丁片放入冰水裡泡軟。

5】瀝幹水分後將10克白糖和27克的巧克力倒入，並隔著熱水攪拌至巧克力和白糖都融化。

 6】再加上135克的優酪乳攪拌均勻【備用】。

7】將135克的淡奶油打發後再加入巧克力液攪拌至均勻後放入慕斯圈裡。

8】將巧克力慕斯蛋糕放入冰箱隔夜。

9】將慕斯圈取走後再撒上可哥粉就完成了！

10】準備一杯熱茶或咖啡就可以開動了！

備註：

1】想要增加苦味的話可以使用可哥含量高的巧克力。

這款巧克力慕斯蛋糕使用的材料都是容易取得的，所以廚房新手不需要害怕找不到食材。巧克力和奧利奧餅乾的口感簡直就是完美的搭配！無論是送人或是當作自家下午茶都絕對是最佳選擇！