學會這幾道菜,做法簡單又美味,家人保證讚不絕口!

推薦8道家常菜,比飯店好吃100倍,全家都吃不膩!
1、蝦仁豆腐



食材:

嫩豆腐、西蘭花、蝦、鹽、料酒、澱粉、食用油、蔥、蒜、蠔油。

步驟:

1、嫩豆腐切塊,西蘭花撕小朵,鍋中燒開水放少許鹽,下豆腐和西蘭花焯片刻;

2、蝦去蝦頭蝦線洗淨, 放鹽、料酒、澱粉醃15分鐘入味;

3、鍋中放稍多點油,七成熱下蝦仁炒熟盛出備用,餘油下蔥、蒜炒香,放入豆腐,加蠔油和鹽翻炒;

4、再倒入蝦仁、西蘭花,加澱粉水勾芡燉3分鐘即可。

2. 玉米炒雞丁



食材:

雞腿、甜玉米、紅椒、小蔥、薑、鹽、生抽、油、料酒、澱粉。

步驟:

1、雞腿去骨去皮切小丁,加鹽、澱粉、料酒、油少許拌勻醃一會兒;

2、玉米剝粒洗淨;

3、紅椒切小丁;蔥切末,蔥白分開;薑切末;

4、鍋中加油燒熱,入雞丁滑熟盛出;
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