免挨餓、零失敗「1/6高麗菜減肥法」!減肥名醫親試狂鏟43公斤,日本醫界都瘋了

免挨餓、零失敗「1/6高麗菜減肥法」!減肥名醫親試狂鏟43公斤,日本醫界都瘋了

蔬菜減肥天然又健康,以花椰菜替代飯的「 」,在韓國偶像帶動下掀起旋風。而在隔壁的日本醫界,則是為高麗菜著迷,因《月薪嬌妻》走紅的男星星野源,在兩週內速瘦5公斤的秘密,就是這個「1/6顆高麗菜減肥法」!

這時間吃高麗菜會瘦

膳食纖維高,內涵豐富維生素和礦物質,不僅能抗老化、抗氧化,還能保護腸道黏膜且一年四季都有,營養又便宜,是蔬菜中的「高麗參」。日本醫學博士寺師義典就靠著「餐前」1/6顆高麗菜,在3個月內狠甩20公斤,另一位醫生則加碼,飯前吃高麗菜外,再將白飯份量減半,一口氣鏟了43公斤。

煮太爛、加油醬就NG

「1/6顆高麗菜減肥」實施起來很簡單,但要記得兩大要點,第一,不論以什麼方式烹煮,都要避免太熟、太爛,會導致降低,失去填飽肚子的效果。若能吃生食,生吃高麗菜會更有飽足感喔。第二,涼拌高麗菜醬汁避免選到熱量太高的千島醬、美奶滋等含油沾醬,可以選擇紫蘇醬或和風醬等不含油的。

多元吃法不無聊

單吃高麗菜膩了,也可以嘗試搭配香菇、紅蘿、大蒜等,一起炒或生吃都可以。還可以加入檸檬、辣椒、大蒜醃製成「臺式高麗菜泡菜」,或是與多種蔬菜混合煮成「巫婆湯」也行,自己開發適合的高麗菜料理吧!


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