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※選對搭配讓健康優點完全發揮!韓國中醫師推薦的香蕉5個神隊友
2021/10/02
2021/10/02

香蕉因為熱量低,又富有飽足感,不只是許多人運動前墊肚子的好夥伴,「晚餐吃香蕉」抑制暴飲暴食的慾望,更被認為是最簡單的減肥方法之一。然而,香蕉的好處其實還有很多,韓國中醫師鄭世妍(정세연,音譯)更推薦搭配燕麥等食品一起攝取,讓香蕉的優點能夠完全發揮甚至獲得提升。

香蕉推薦搭配1:燕麥片

和香蕉相同,燕麥片的纖維素也很豐富,但兩者的纖維素種類與含量卻不太相同。一般大小的香蕉,大約含有3公克的纖維素,雖然能夠增加排泄物的體積、刺激腸胃蠕動,但其中只含有約0.6克的水溶性纖維素,無法吸收太多水分、增加排泄物的柔軟度。

相反地,燕麥含有的水溶性纖維素佔50%以上,若是一起搭配吃下肚,就能夠讓纖維素的攝取更加均衡,避免吃太多香蕉容易便秘的情況發生。

香蕉推薦搭配2:鳳梨

鳳梨與香蕉在中醫觀念中都屬于冷性,具有「清熱解毒」的作用,加上鳳梨中的鳳梨酶能夠有助于舒緩肌肉在運動後的發炎症狀,並且幫助消除疲勞,因此尤其在運動後,更適合攝取用香蕉與鳳梨一起打成的果汁。

香蕉推薦搭配3:可可

因為含有多巴胺,能夠刺激性慾,因此香蕉也是增進精力的食材。而可可中不只有合成多巴胺的原料「氨基酸」,同時也富含能夠讓血管膨脹的黃酮類化合物。因此,可可搭配香蕉,能夠補充能量,同時也能夠在飢餓、疲憊時,有效提升注意力、集中力與記憶力。

幫助控制血壓、預防失眠,下一頁瞭解還有兩種食材也適合和香蕉一起吃!

香蕉推薦搭配4:菠菜

一根一般大小的香蕉,大約含有422毫克的鉀,菠菜每100公克的鉀含量,則有約506毫克,兩者都屬于高鉀食材。攝取鉀能夠幫助體內的鈉透過小便排出,同時具有舒緩血管壁壓力的效果,因此對于高血壓患者、喜歡重口味的民眾,及經常出現水腫的民眾,都適合多多攝取香蕉與菠菜。

不過如果是正在服用具有利尿作用的高血壓藥品,或是腎臟機能失常的患者,由于高鉀食品會造成腎臟負擔,因此反而應該要避免。

香蕉推薦搭配5:堅果醬

晚上容易因為肚子餓睡不著的人,就更應該要攝取好消化的食品,才能避免消化作用影響睡眠質量。不論是香蕉,或是花生醬等將堅果磨碎後製成的堅果醬,都是方便消化的食材。

此外堅果醬中含有大量的色胺酸,在與香蕉中的維生素B6作用下,能夠轉換成為具有鎮靜效果的血清素。加上香蕉本身就含有能夠幫助舒緩肌肉緊張的鎂,因此堅果醬搭配香蕉,也能夠有助于預防失眠與憂鬱症。




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