可以吃掉一整盤的素菜,咋吃都不膩,口感清脆爽口,關鍵是便宜

今天給大家推薦一款超棒的家常小炒,烹飪簡單,口感一流,它就是爆炒包菜。一次可以做上一大盤,看著脆爽碧綠的顏值,真的食欲滿滿呢!

尤其是這道菜的口感微甜,非常好吃。每次不知道想做什麼菜的時候,總喜歡做上一盤爆炒包菜,經濟實惠又特別下飯,全家都吃得異常滿足哦!可以吃掉一整盤的素菜,而且咋吃都不膩,口感清脆爽口,關鍵是便宜。

百吃不膩的家常美食,食材簡單,制作快手,好吃更下飯!今天你也來品嘗一下吧,這款經典的家常美食,天天吃都不會膩哦!

【爆炒包菜】

制作配料:包菜半個 大蒜2個 胡蘿卜半個 生抽2勺 老抽1勺 鹽1勺

制作方法:

1、準備所需要的食材;

2、包菜清洗干凈,直接用手撕成小塊備用,千萬別用刀切!

3、胡蘿卜切片、大蒜切片備用;

4、熱鍋涼油,加入蒜片和胡蘿卜片翻炒出香味;

5、再把包菜加進去翻炒至變軟;

6、這個時候一次性把生抽、老抽、鹽加進去,大火翻炒,喜歡吃脆爽的口感再加點白醋;

7、大火翻炒1分鐘左右就可以出鍋了。這個是我超愛的一道素菜,一個人吃掉一整盤不嫌膩。口感脆爽好吃,清甜不膩,炒好的包菜關鍵要掌握火候,不能炒太久,這樣脆爽的口感度就降低了!搭配米飯或者直接當小菜,營養又健康!


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