「211餐盤」＋「一湯匙」減肥法月瘦16磅！減肥名醫大推：飽住瘦、不反彈
「211餐盤」減肥法是由台灣減重名醫宋晏仁醫師，于2014年所創立出來，後來更被大肆推廣。宋晏仁醫師透過「211餐盤」減肥法于半年內成功減去了20公斤，而且8年來也不復胖。
宋晏仁醫生指「211餐盤」減肥法是由大熱的「哈佛健康餐盤」概念延伸出來的，不但易堅持、不用捱餓、而且營養均衡，因此很適合都市人跟隨！ 
「211餐盤」減肥法是甚麼？ 「211餐盤」減肥法最重要是拿捏食物的比例，把餐盤分成4等份：2份蔬菜、1份優質蛋白、1份優質澱粉。
蔬菜在餐盤中會佔有兩格的位置，應選擇熱量低而富飽足感的蔬果，以補充營養、食用纖維、微量元素及益生菌等。 例如：西蘭花、椰菜花、木耳、芽菜、青瓜、秋葵、香菇等。
原來很多人每天攝取的優質蛋白質量並不足夠，宋晏仁醫師指減肥的過程中蛋白質的吸收是非常重要的，蛋白質可以助身體保持肌肉，假如你總是節食肉類反而有可能造成「肌少癥」而這會是更嚴重的問題。 因此在選擇優質蛋白質食物及食用的份量上，就變得十分重要！ADVERTISEMENT
蛋白質至少是餐盤中的4分之一份量，由于蛋白質可刺激腸道荷爾蒙PYY令人更有飽足感，同時蛋白質也可刺激升糖素，從而達到令人產生滿足感，從而達至「越食越瘦」
的效果。
例如：三文魚柳、蝦、雞肉、豆腐、藜麥、雞蛋等。 優質澱粉的選擇？
代表者： 土屋千冬
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資本金：2,000,000円
設立日：2023年03月07日
