8款美味的素丸子，比葷營養還健康，又省錢！

2020/07/15

將蓮藕麵團分次小劑子，再將一個個小劑子放在手心抓緊，稍微搓圓。放在刷了油的盤子裡，上鍋蒸20分鐘，直到糯米完全熟透即可出鍋了，直接吃就很美味了，蘸醬也很好吃哦，軟糯開胃，既可以當主食，又可以當早餐，簡單好吃，冬天吃最是養生。

【小米紅薯丸子】

這道黃澄澄的美食，一看就讓人特別有食欲，既能當主食也能當點心，口感QQ的有點類似于孩子們喜歡吃的QQ糖呢，做成甜的或者鹹的都可以，調味可以按照自己的喜好來自由調節。

做法特別簡單哦，媽媽們可以收藏試試！

用料主料小米一碗紅薯500克木薯澱粉適量

輔料白糖20克水適量

做法：

小米洗乾淨，充分浸泡，紅薯蒸熟後加入少許水，放入料理機中打成糊，將紅薯糊倒入大盆中，按照1：2的比例加入木薯澱粉，揉成均勻的麵團，蓋上蓋子，醒十分鐘左右。

蒸好的小米倒入盆中，用勺子將小米粒搗散松，顆粒分明。麵團揉成長條，切成劑子，搓成球。

紅薯球放在小米粒中打個滾，每個小丸子都均勻地裹上蒸好的小米飯。沾好後再次放在手心搓揉，讓小米粒裹緊，蒸的時候才不易散開。放入蒸鍋裡，大火將水燒開後蒸10分鐘即可出鍋。

【蘿蔔丸子】

我家有兩個極端，老公特別喜歡吃蘿蔔，怎麼做都說好吃，但是兒子對蘿蔔卻異常不喜歡，不管切絲還是燉湯，反正是一口都不吃，為了讓兒子也能多吃蘿蔔少生病，我只有將他做成小朋友最愛的焦香口味了。

這道好吃的蘿蔔丸子，是我家冬天吃得最多的一道菜，每次我都是炸上幾大盤，隨吃隨取特別省事，哄孩子吃蘿蔔，您也試試吧！

用料主料蘿蔔兩個雞胸肉一塊雞蛋一個

輔料鹽適量胡椒粉適量料酒一勺

做法：

雞胸肉剁碎，放入碗中。