第四步:再倒入容器裡,加入適量的清水。
第五步:這裡提前把桂圓壓破,留一個小口,方便泡出味來釋放營養。桂圓帶殼用來煲湯是最好的,如果買不到,買桂圓肉也行。
第六步:然後浸泡最少3個小時以上,才能發揮出他們的最大價值。這些材料必須浸泡,不然要煮很久,營養變垃圾就不好了。
第七步:把紅棗的核去掉,因為棗核容易上火,然後把整個容器裡的材料連用來浸泡的水都一同倒入砂鍋裡,這都是精華營養呢。
第八步:然後再加一倍的清水,蓋上蓋子大火武燒開後,轉小火繼續煮20分鐘即可。所有材料都已經提前浸泡3個小時了,都已經變軟,所以不用煮太久。
出品:一碗熱騰騰的黑豆桂圓百合湯就做好了,完全不用加任何的調味料,黑豆自帶的豆香味和紅棗桂圓的甜味,足以把整鍋湯都充滿甘甜的味道了。
1.這道湯建議在睡前兩個小時前食用,防止胃部消化影響睡眠。
2.腸胃不好的小夥伴不宜多喝。
3.紅棗必須把核去掉。
4.這道湯不必每天飲用,隔天煮一次或一個星期2次。
【原料】:黑豆400克,豬尾1條,去皮薑片。
【做法】:
1. 豬尾洗淨,剔淨細毛,剁成小段,焯水把浮沫去掉後撈起。
2. 黑豆洗淨,用鍋把外皮炒至裂開小口
3. 砂鍋裡放入所有的食材。
武火燒開後,再轉文火再煮一個半小時,最後放鹽調味即可食用了。
以上就是小編分享的有關黑豆湯的製作方法,如果哪裡做得不好,請在評論區留言交流。
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