【高蛋白】16歲女髮明星夢 - 6年不吃澱粉油脂 : 醫揭只吃蛋白質也會中毒！

2022/08/22

【高蛋白】16歲女髮明星夢 6年不吃澱粉油脂醫揭只吃蛋白質也會中毒！

現代人為了瘦身往往喜歡吃高蛋白餐單，也有不少人錯誤地認為碳水化合物和脂肪是瘦身禁物，台灣節目《健康好生活》日前就有皮膚科醫師趙昭明就分享了一名16歲少女的案例。少女母親表示女兒10歲就立志當明星，為了維持身材長期節食，6年都不敢吃油脂和碳水化合物，導致身體代謝出問題。

節目中，趙醫師透露這名16歲的少女看起來只有10歲大，身高不高，但全身乾扁瘦小、頭髮稀疏，像是未發育的女孩。這些全都是因為自從這名少女10歲開始就立志當明星，不吃澱粉類及油脂類食物長達6年。

油脂攝取不足導致頭髮變少，皮膚本身也需要水和脂肪達到平衡，因為長期不攝入油脂和碳水，少女整個人變得臉色暗沉，又瘦又小。台灣減重醫師蕭捷健也在Facebook分享了這一案例，他指出長只有吃蛋白質會導致蛋白質中毒，人體需要脂肪或碳水來產生能量，蛋白質並不是越多越好，只吃蛋白質也會中毒恐產生兔餓癥危機