【美食】彩色吐司｜將白吐司上色成莫蘭迪色，高顏值還高營養，用繽紛美味的吐司開啟美好的早晨！

普通白色吐司吃膩了？不如自己動手將吐司上色吧！小編今天就介紹一款莫蘭迪色系的奶香吐司，看著就很賞心悅目，端上餐桌後小朋友也胃口大增了。不過無需擔心，這些色素都是採用果蔬來上色，吃著也更營養了，而且自家弄的更健康！這個食譜是採用一次性發酵的方法，讓忙碌的你可以更省時啦～

所需食材：

高筋麵粉 260g

淡奶油 50g

牛奶 50g

全脂奶粉 40g

煉乳 60g

酵母粉 3g

鹽 4g

雞蛋 1個

無鹽黃油 20g

紫薯粉 6g

草莓粉 3g

竹碳粉 2g

步驟：

1. 將三種蔬果粉各自加入適量的水，攪拌至融化。

2. 將黃油及蔬果泥以外的食材加入麵包機，揉至擴展狀態，若沒有麵包機也可用手揉。

3. 將黃油揉進麵團。

4. 將麵團分割成均勻的四份。

5. 將一份麵團揉出膜，揉好後用保鮮膜包裹麵團，收入冰箱延緩發酵。

6. 將其餘三份麵團各自加入蔬果泥，揉至麵團出膜。每揉好一份便包裹保鮮膜收入冰箱。在揉最後一份麵團時將其餘三份麵團從冰箱取出，以便四個麵團可以同時進行發酵。

7. 將四份揉好的麵團各自幹成大小一致的牛舌狀後，卷起成長條。

8. 將麵團長條的一頭疊在一起後開始編辮子。

9. 編好後將兩端往中間折疊，然後再將麵團翻面，正面向上放入吐司盒裡。

10. 將麵團發酵至吐司盒的八九分滿，時間大約1小時至1小時半。

11. 發酵好後預熱烤箱，上下火10分鐘，溫度180度。預熱後將麵團送入烤箱，180度烤30-35分鐘。

完成好後即可享用啦！塗抹各種果醬或花生醬製成三明治，是不是看著就很想吃呀～