在台中市中區台灣大道一段336巷，有一家名為「天天饅頭」的攤位，在當地一帶十分有名。名氣不僅僅源于招牌炸饅頭的物美價廉，更因為店家阿公的不懈堅持，94歲高齡的他給大家留下了太多的愛和感動。

據說，這個饅頭攤是自民國38年開業的，至今已經堅持擺攤60多年，一直由爺爺簡兩傳獨自經營。幾十年來，「天天饅頭」已然成為台中家喻戶曉的美食，而且也成為了遊客到台中出遊的固定打卡地。多年來，曾有很多媒體對這個小攤車進行過報導。

他們家好吃的日式炸紅豆饅頭，是簡爺爺當年再以為日本師傅的手中學來，多年來他始終堅持純手工製作，現擀麵團，現包現做，現做現炸。與此同時，這也是爺爺養家糊口的工作，他靠這個饅頭攤養活全家人，每天早出晚歸，全年都不休息。

而更讓人們感動的是，自從開業到現在，從1毛錢賣到今天的5塊錢，爺爺只漲過一次價，真的是良心商家。後來，爺爺年齡一年比一年大，實在是心有餘力不足，所以他就把攤位交給了自己的兒子經營，但自己仍然不放心，每天都會到攤位守著，對沒到製作工序都親自把關。

兒子簡正義介紹，對于父親而言，這個小攤位就是他的全部，寄託著他最深的感情和回憶，所以，這也是父親心中最放不下的一項寄託。簡正義坦言，自己之所以會接手這個攤位，完全是因為不想讓父親那麼辛苦，但讓他沒想到的是，即便自己接手了，父親還是每天都要跟著出攤，始終放心不下。

據悉，這麼多年來，雖說這是簡家人的營生手段，但簡爺爺卻堅持多年不漲價，因為他認為社會上很多人生活不容易，如果自己炸的小饅頭，可以讓那些生活辛苦的人能夠不至于餓肚子。對于這一點，簡正義也十分認同，這也是他為何接受攤位並承諾不會漲價的初衷。

從民國38年開業到現在，1毛賣到5元只漲過一次價，從此沒再漲，而第一代經營的爺爺堅守攤位將近70年，直到胃部重症病倒，都還放心不下這個炸饅頭攤，是直到孫子承諾會把他的心意傳承下去，並維持當年堅持的不漲價的初衷後，簡爺爺才安心離開！

辛苦一生的簡爺爺在94歲這一年，不幸患了胃部重疾，簡正義得知後立馬帶父親到處做檢查，可誰知檢查結果卻顯示，簡爺爺已經生病多年，這麼久以來他都是忍著病痛在上班，現在終于把攤位傳承後，才放心的到醫院接受治療，但卻來不及了。病倒的簡爺爺一直又一樁未了的心願，直到自己的孝孫來到病床前，向爺爺承諾自己將來一定會接手饅頭攤，並且一定不會漲價。得到這份承諾後，簡爺爺如釋重負，在一周後便安然離世了。

如今，簡正義也73歲了，身體已經不允許他久站，所以他不得以訂立了每月的公休日，還好如今他的兒子簡苳祐已經接手了攤位，相信這份飄香60多年的饅頭香味，能夠一直傳承下去！