缺鋅補鋅?用對方法是關鍵!4種食補方法值得學習

hoodychen 2020/06/22 檢舉 我要评论

我們都知道,鋅是人體必需的微量元素之一,對人體生長發育、智力增長等方面有著非常重要的作用。但嬰幼兒生長發育速度較快,對鋅營養的需求量很高, 如果飲食搭配不合理,就容易造成鋅攝入量不足的情況。4種食補「鋅」的方法分享給您,快來學習一下吧!

 

1. 蛋香牛奶糊

製作材料:雞蛋、牛奶製作方法:將雞蛋放在水中煮熟(大致5-6分鐘左右),取出蛋黃碾碎,用牛奶和成糕狀或粥狀,直接給寶寶餵食。

注意事項:此補鋅食譜比較適用於4個月-1歲的寶寶

2. 海鮮雞蛋羹

製作材料:蝦米、新鮮花蛤、雞蛋

製作方法:先將蝦米切碎,黃酒浸泡10分鐘;然後把花蛤洗淨,用開水燙使其打開。將雞蛋打碎加鹽,加蝦米和花蛤,加溫水,放入蔥花,大火蒸至羹狀即可。

注意事項:此補鋅食譜比較適用於2-3歲的寶寶

 

3. 白菜肉絲

製作材料:白菜、瘦肉

製作方法:將白菜、瘦肉切絲,肉絲可加水澱粉勾芡。燒鍋下油,把肉絲炒至滑嫩,倒入白菜絲,調入鹽,味精炒透,最後淋入少許水澱粉翻炒幾次即可。

注意事項:此補鋅食譜比較適用於4-6歲的寶寶

4. 海米菠菜粥

製作材料:海米15克、大米100克、菠菜1棵、鹽適量

製作方法:將大米洗淨,海米泡水,菠菜洗淨在沸水中焯後切碎。然後鍋內加適量水煮沸放入大米、海米一起熬煮成粥,粥成後放鹽。最後將煮好的粥盛入碗中,上面撒上切碎的菠菜即可。

注意事項:菠菜、海米含鋅豐富,但需要注意寶寶的接受程度

 

一般來講,不建議家長通過藥補的方式給孩子補鋅,建議平時多給孩子吃含鋅量較高的食物。動物性食物的鋅含量比植物性食物要高,且更容易被人體所吸收,是鋅的良好來源。動植物油脂、水果、蔬菜、飲料以及用精製麵粉製作的白麵包幾乎不含什麼鋅。

 

孩子生長發育較快, 缺鋅的話容易導致寶寶出現生長發育遲緩,厭食,抵抗力弱,智力發育落後等諸多問題。平時一定要讓孩子多吃一些富含鋅的食物,養成良好的飲食習慣。寶寶如果出現缺鋅症狀,一定要及時補。相對來說,食補的方式更安全、更方便一些。

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