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【17種住家糖水食譜!】在家煮Bubur Cha Cha、白果腐竹糖水等超暖心~
2022/03/22

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【17種住家糖水食譜!】在家煮Bubur Cha Cha、白果腐竹糖水等超暖心~

 今天就為你們準備了17種清涼糖水的食譜!一天吃一樣,每天都有驚喜~ 步驟非常簡單, 以後就不必再大老遠跑糖水店啦。

芒果西米露

來源:下廚房材料:芒果 2顆、椰漿 150克、水 300克、西米 一包、冰糖 適量

準備湯鍋,加入足量的水大火燒開後轉中火將西米倒入水中。邊煮邊攪,大約15到20分鐘,煮至中間尚有小白芯,關火。 用濾網把西米過濾好,用清水洗一遍,把西米的粘質物沖洗干淨。 再次過濾西米,多沖幾次水,西米才會QQ的,滑滑的。 另起一鍋開水,煮至西米完全透明。 將椰漿和水倒進鍋中加熱至沸騰。 加入適量的冰糖化開。 把芒果切成兩半,在上面畫網格,翻開後切成小丁。

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芒果丁一半備用,一半用來和椰汁放進攪拌機裡。 裝入容器,在上面放上切塊的芒果肉,再放上薄荷做點綴就可以了木瓜燉奶

來源:豆果美食材料(大概):木瓜一塊、紅棗 三粒、牛奶 1盒(小)、冰糖少許(看個人喜歡的甜味)

做法:

木瓜去皮去籽,切成段,紅棗洗淨,全部放入燉盅裡~ (熄火再煮鍋)內鍋放入一半的水,再放入燉盅,關蓋大火燒開後關小火煮25分鐘,直接拿起放進外鍋,1個鐘後就可以喝了。

白果腐竹糖水

材料:雞蛋、白果1罐、冰糖、腐竹1包、斑斕葉、紅棗(去核)少許做法:

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先將斑斕葉和紅棗放入鍋中,加清水煮開,轉中小火煮一會兒 。 加腐竹煮到稍微散開後,將白果也放入繼續煮 。 大概再煮3、4分鐘左右吧,腐竹也開始化開了,這時加入冰糖調味。後再將雞蛋打入,不要攪動,讓蛋慢慢煮熟凝固,把鍋蓋蓋上,關火。一分鐘後就可以吃雪耳紅棗燉雪梨

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