夏季氣溫高，相信大家都喜歡把食物保存在冰箱，尤其是水果，再拿出來的時候吃著冰冰涼涼的，特別解暑，冰箱雖然通過低溫來延緩食物的腐爛速度，但是，不是所有食物都適合放冰箱保存的，

有些食物如果放入冰箱冷藏保存，只會起到相反的作用，所以，別啥都往冰箱塞了，以下這幾種食物最好不要放冰箱保存：

香蕉屬於熱帶水果，大家知道，熱帶的氣溫是比較高的，香蕉作為生長在熱帶的水果，它並不適合低溫，它適合的儲藏溫度為8度以上，而冰箱的溫度通常在0度到6度之間，如果把香蕉放入冰箱冷藏，香蕉皮容易變軟、變黑，然後波及到裡面的果肉，所以，香蕉最好不要放冰箱冷藏。

②：可以用 保鮮膜包裹好香蕉的根莖部，可以延緩香蕉的變熟；

③：然後 拱面朝上或者 懸掛晾起來，減少對香蕉的壓迫，香蕉能保存更久；

④： 如果氣溫太高需要放入冰箱，也最好把香蕉放在冰箱門內壁，不要放冰箱內部，以免香蕉被凍傷；

⑤：香蕉的香蕉跟蘋果和獼猴桃等水果放一起時，就會被催熟，如果想要香蕉保存更久，就不要跟這些水果放一起。

芒果跟香蕉一樣，也屬於熱帶水果，芒果放冰箱後，表皮可能產生黑斑，果肉也可能被凍傷，雖然沒香蕉那麼容易變壞，但也不宜放冰箱儲存。

①：未熟的芒果保持乾燥，不要留有水分，用報紙包裹起來，放入乾燥通風的地方，讓芒果變熟後再吃就可以了；

②：熟了的芒果可以用保鮮膜包裹好，防止水分流失，注意，芒果的蒂不要去掉，要不芒果會爛得很快，放入乾燥、陰涼處擺放即可，想放冰箱的話， 直接放冰箱門的內壁即可。

麵包、饅頭這些食物，也是不宜放入冰箱冷藏保存的，如果放入冰箱保存，水分會流失，麵包變得又幹又硬，吃起來口感會變差很多。

推薦儲存方法：

麵包只需要紮緊口袋，放常溫保存，按照麵包袋上的保質日期，在這之前食用就可以了，而饅頭、包子類的食物，還是放入冰箱冷凍保存更好。

（4）熱的食物

一般，不建議把還很熱的食物放入冰箱冷藏，很多人在食物還很熱的時候就迫不及待地把食物放入冰箱冷藏，雖然這對食物本身沒有什麼影響，但是熱的食物放入之後，冰箱耗能會更大，對冰箱的使用壽命有一定影響。

推薦儲存方法：

可以在食物降溫至不燙手時，用保鮮袋包好之後放入冰箱。

用冰箱冷藏食物的幾個知識點：

（1）冰箱通過低溫來儲存食物，但是食物想要儲存得更新鮮，最好先用保鮮膜或者保鮮袋包好之後再放入冰箱，蔬菜和水果都是如此，這樣水分不容易流失，也不會染上冰箱異味；

（2）蔬菜、水果等食物，不要放置靠冰箱內壁太近，以免溫度太低，將蔬菜水果凍傷，可以合理利用冰箱門槽，存放雞蛋和一些容易被凍傷的蔬果， 像淡奶油的儲存，最好放冰箱門門槽即可。