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一週瘦5公斤!「豆腐飯」比花椰菜飯更減肥,宋慧喬、Ariana也愛、腰圍瘦一圈不復胖
2021/05/29

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Q:豆腐飯 VS 花椰菜飯,誰好誰壞?

豆腐飯主要營養素是蛋白質,也就是餐中還要適時補充「蔬菜與好的油脂」,才能順利減肥不減胸;花椰菜飯則相反,雖然有較高的蔬菜量,但要額外補充適量且充優質的蛋白質。

豆腐飯&花椰菜飯沒有真正的好壞之分,都是非常優秀的主食替代方案,我們甚至可以交替或合併料理,來讓減肥之路不乏味。

# 宋慧喬&女星 豆腐減肥餐這樣吃

宋慧喬分享過,讓她瘦下來的關鍵是豆腐!早餐和中餐正常飲食到八分飽即可(不要高熱量),晚餐就只吃豆腐,並盡量在6 點前結束進食,最終成功減下5公斤。

圖片來源:IG@kyo1122、arianagrande

同樣靠豆腐成功甩肉的女星,還有剛結婚的Ariana Grande和日模梨花。

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Ariana是吃全素飲食,不碰任何肉類等動物性食品,所以她補充蛋白質的方式會改用豆腐、鹿尾菜等食材製成大阪燒;梨花則是將豆腐當作三餐裡其中一餐的主食,以達到降低澱粉攝取量與增加蛋白質、不熱量[火暴]卡的效果。

接下來~小編就為大家介紹幾個簡單的豆腐飯&豆腐料理做法,讓口感上可以有更多變化,開心吃也開心瘦!

>>豆腐炒飯

食材:雞蛋一個、豆腐、小黃瓜、玉米、紅蘿蔔、火腿適量

圖片來源:

STEP1:所有配菜切丁、備用。STEP2:豆腐捏碎並打入一個雞蛋,攪拌均勻備用。

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圖片來源:

STEP3:熱鍋少油,小火炒到豆腐出水分、變鬆散後先盛出。STEP4:倒入配菜炒熱後,再把步驟三的豆腐加入拌炒。STEP5:加入適量調味(蠔油、鹽巴),翻炒後就能出鍋啦!

圖片來源:

>>豆腐蒸蛋

食材:花椰菜適量(4-5朵)、蝦仁、雞蛋兩個、豆腐、鹽、白胡椒粉、香油

圖片來源:

STEP1:花椰菜洗淨切小朵,燒開水後加一勺鹽和幾滴油,將花椰菜煮熟並撈出過涼水備用。STEP2:蝦仁也倒進水裡煮熟後、撈出。STEP3:碗裡打兩個雞蛋,加四勺水與雞蛋一起打散。STEP4:將半盒豆腐切片鋪在碗底,接著倒入雞蛋液,上面再鋪花椰菜和蝦仁,撒一點白胡椒粉。STEP5:電鍋或是蒸鍋、蒸15分鐘左右,讓雞蛋液完全凝固就完成囉!

圖片來源:

「三分練七分吃」吃對了就會瘦,搭配上運動才能讓甩肉效果最大化唷!

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