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比168更容易執行!專家曝「進食時間」才是飲食控制關鍵,4招教你安排三餐+零食
2021/10/10
2021/10/10

比168更容易執行!專家曝「進食時間」才是飲食控制關鍵,4招教你安排三餐+零食

在家工作總忍不住嘴殘,常常一不留神就從早吃到晚,不僅體重直線飆升,隔天起來還感覺肚子脹氣、頭腦昏沉嗎?專家指出消化系統其實是維持人體晝夜節律(也就是生理時鐘)控制的系統之一,因此錯的「進食時間」不僅容易堆積脂肪,還可能會打亂你的作息與生理時鐘!

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很多水水覺得飲食控管就是什麼都不能吃,但其實只要挑對「進食時間」,披薩、炸雞還是可以偶爾吃的!只要選定一個白天8~12小時的時段,限制只能在這段時間內用餐或吃點心,其他時間一律進食的「間歇性斷食」方法,被證實能為身體健康打底,還可以提升免疫力,研究顯示「間歇性斷食」能改善身體調節血糖和燃燒脂肪的能力 ,因為進食時間剛好就落在身體本該分解食物的時段,所以就算午餐多吃了一些披薩 ,亦能即時轉化成能量 ,不至堆積到隔天,而大家最熟知的應該就是目前最紅的168斷食啦!

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1早餐:起床1~2小時後再進食

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關於一天三餐與零食的安排,專家也有提供一些基本原則,只要把握這些建議就能有效進行飲食控管喔!像是起床後等待1~2小時再進食,並盡量持之以恆,因為剛起床時,人體血液中仍含有高濃度的睡眠賀爾蒙「褪黑激素」,這種激素會幹擾胰島素的生成機制 ,而人體正好需依賴胰島素分解並轉化碳水化合物 。另外也建議「大量攝取卡路里」、「吃甜食」的渴望,最好也盡量在早餐時滿足,因為豐盛的早餐能抑制一整天的食慾 ,進而間接控制體重 、維持睡眠激素的正常運作 。若在早上攝取甜食 ,不管是喝杯橙汁或吃個杯子蛋糕 ,可能都會感覺到胰島素的回應方式較為溫和 ,但若是晚上吃 ,可能就劇烈得多 !

2.零食:與正餐保持2個小時間隔

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正餐與零食之間 ,盡量保持兩小時以上的間隔 ,因為胰臟會在每次進食的時候釋放胰島素 ,拉高的胰島素濃度需經過 9 0 分鐘才能降回正常水準 ,所以若進食的頻率過高 ,會導致胰島素濃度來不及恢復正常 ,進而導致脂肪囤積!

3.午餐:餓了再吃

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如果早餐或零食吃得太豐盛,午餐時間到了還沒餓的話可以先選擇略過,等到「餓了再吃」!如果你不是習慣準備豐盛早餐的人 ,也可將一天的重頭戲擺在午餐,因為研究發現將一天中最大的卡路里攝取量擺在午餐 ,對健康的益處僅稍微次於早餐而已~



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