泡麵「肉塊調理包」到底要先加還後加? 網曝「終極絕招」:保證美味

每個人吃泡麵的習慣都不太一樣,加醬料或內容物調理包的方式是否真的會影響吃的口感及風味,也各有不同看法。有網友就在ptt上好奇問大家,「泡麵的熟食調理包要先加還後加?」

網友發文舉例,比方台酒花雕雞或滿漢大餐之類的泡麵,內附肉塊調理包,那種要先加還是後加呢?po文的網友表示,自己原先習慣沖熱水的時候,就把調理包倒進去一起泡。爸爸卻認為,調理包當然是要麵泡好了再把它們加進去,但他覺得這樣後加會吃起來冷冷的,不夠美味。但後來再想想,先加的做法也有道理,因此肉塊本來就是熟的,先加進去泡,等到要吃的時候會不會已經泡到老掉了?

結果底下留言串有一堆網友們皆力推要後加,「先壓在泡麵碗蓋上頭等它融一下再加入」、「後加味道比較濃」、「先熱一下再和麵體混合」、「調理包有不少油脂,在有點固體的狀態下太快加進去不夠熱,整碗麵會不容易泡開。」

此外,過去也曾經有不少網友針對泡麵怎麼煮提出意見,有人甚至覺得泡麵跟調理包不要用泡的,而是要直接用煮的,終極絕招就是全都把麵和料加在一起煮、還可以自己再加一些青菜及雞蛋,整鍋吃起來保證美味。

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