芒果雖好,但禁忌多,這5種人再愛吃也要忌口

宇宙最強傻子 2021/06/28 檢舉 我要評論

芒果為著名熱帶水果之一,芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,

芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高,是所有水果中少見的。

芒果的果肉金黃甘美多汁,而且香氣誘人,很多人都喜歡吃芒果。

雖然芒果的營養價值很高,但不宜進食過量,

若進食2/3的中型芒果已達到營養師每日建議的食用量。

您知道芒果不能和什麼一起吃嗎?今天,小編就為您帶來了一些有關芒果的禁忌,

愛吃芒果的朋友們一定要仔細看看哦。

芒果不能和什麼一起吃

1、芒果和酒不能同食

芒果和酒都是辛辣的食物,多吃對人的腎臟有害。

2、芒果與海鮮不能同吃

兩者同時吃不容易消化,而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物,如果同食的話,容易過敏。

3、芒果與大蒜等辛物同食不能同食

芒果中含有果酸、胺基酸、蛋白質等。這些物質中含有刺激性物質比較多,

解讀到人體的皮膚後,就會造成過敏,嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。

不要與辛辣之物同吃,多吃對人的腎臟有害。

辛辣食物除了大蒜之外,還有我們常吃的蔥、韭菜、生薑、酒、辣椒、

花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等味比較沖的食物。

4、芒果和鳳梨不能同食

這兩種水果一同食用容易引發過敏,因為芒果、鳳梨本身含有容易引起皮膚過敏反應的化學成分,

鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯。不完全成熟的芒果裡還含有醛酸,

他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用,可引發口唇紅腫,又癢又痛,重者還會出現水皰和糜爛。

而鳳梨中含有甙類、鳳梨蛋白酶等物質,對人的皮膚、血管等有一定的副作用

且這種過敏常為速髮型,多在吃鳳梨後1小時左右會出現皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發麻。

那麼芒果有哪些性質和特點呢?哪些人不宜吃芒果?

1、哮喘患者應慎食芒果,亦應遵照醫囑食用。其實,不止中醫有此囑咐,

西醫也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據個人經驗,即使本身沒有敏感者,

一口氣吃數個芒果也會即時有失聲之感。

2、由於芒果含糖量較高,故糖尿病患者應忌食。芒果利尿止渴,可反言之,

則表明芒果駐濕。糖尿病人吃芒果會造成血糖升高,嚴重者有生命危險。

3、虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食,以免令喉頭癢。芒果裡含有刺激性物質,

部分人食用會引發過敏,有咳嗽的患者食用芒果,也可能會引發咳嗽或使病情加重。

4、芒果葉和芒果汁會引起過敏體質人的皮炎,故過敏體質人應注意。

如果是每次吃芒果都僅僅是嘴唇腫一點,長點紅疹子,且症狀很快消退就可以再吃。

如果一吃芒果過敏症狀就很明顯,並發展成全身性過敏,就應趕緊去醫院,以後要堅決告別芒果。

5、芒果帶濕毒,患有皮膚病或腫瘤者,應避免進食。

體質帶濕者再進食濕毒食物如芒果,可能會令情況惡化。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿,

婦科病如白帶,內科病如水腫、腳氣等,中醫上都稱之為濕。

如何挑選芒果?

看果形:

從果形上可以判斷出果核的大小,一般說來,果形偏長的芒果,

核較細小,而果形短粗的芒果,核較粗大。

看果皮:

芒果以皮色黃橙均勻、表皮光滑、果蒂周圍無黑點、觸摸時感覺堅實而有肉質感為佳。

看果蒂:

購買時可用手摁果蒂部位,如果感覺較硬實、富有彈性,為成熟的芒果。

看果肉:

將芒果切開,如果發現果核是硬的,果肉是黃色,則說明果實已經成熟。

試沉浮:

如果芒果放入水中後,呈下沉或半下沉狀態,說明芒果已經成熟。

識別催熟的芒果:

自然成熟的芒果,顏色分佈十分均勻;而催熟的芒果只有小頭尖處果皮翠綠,

其它部位果皮均發黃。自然成熟的芒果,大多在表皮上能聞到一種果香味;

催熟的芒果味淡或有異味。自然成熟的芒果有硬度、有彈性;催熟的芒果整體較軟。




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